三九美食网

五道春季瘦腰健康家常菜

 由于冬天饮食无度,很多女性朋友们的小肚子发达起来了。为了帮助各位姐妹快速瘦腰,下面推荐五道帮你瘦腰的健康家常菜,姐妹们不妨试试看,不便可以帮你瘦腰,而且这几道菜还有益于健康呢。

麻香春笋丝

  原料:花椒、莴笋、红椒、熟芝麻、香油、鸡精、盐、香醋、花椒各适量。

  做法:莴笋切丝,红椒切细丝;春笋飞水捞出过凉;炸出花椒油;用香油、鸡精、盐、醋、花椒油成汁,把春笋用杯子压实后扣在盘中,撒上熟芝麻和红椒丝及调好的汁即可。

五道帮你瘦腰的健康春季家常菜

芦笋北极虾

  原料:芦笋、黑芝麻、野生北极虾15只、蚝油、黑胡椒碎、盐、糖、香葱、蒜、鸡精、黄油、白葡萄酒、水淀粉各适量。

  做法:芦笋去皮切段,葱蒜切碎;锅内放入水适量的黄油、盐,焯芦笋,捞出待用;锅热后,放入黄油将葱花、蒜头碎、放入先爆香,放入黑胡椒并炒出香味,放入虾,炒到变色,倒入少许白葡萄酒和蚝油,再加入盐、糖、鸡精调味,以大火快速翻炒勾薄芡收汁。起锅前洒入烤熟出香味的黑芝麻即完成。核桃栗子鸡

  原料:童子鸡半只,栗子罐头一只、核桃仁一两、大葱、盐4克料酒15克白砂糖3克大蒜5克酱油20克植物油25克

  做法:锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道;把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干;水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色;然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子;开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时;然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上烤熟的核桃仁,关火即可。

鲜虾鱿鱼卷

  原料:柚子、鱿鱼、鲜虾、芦笋、泰式甜辣酱、红彩椒、葱姜碎、盐、白糖、胡椒粉各适量。

  做法:柚子肉撕下来一半榨汁,一半撕成小丝。鲜鱿鱼去皮打上花刀,在开水中微泡水略烫,卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味(切开的花刀里侵满了柚子的香味)。鲜虾去皮留尾,用酒胡椒粉,盐腌渍去腥。红椒切小丁,芦笋去老皮,切段,在开水中焯熟。锅内放油,煸香葱姜碎和泰式甜辣酱,放入鲜虾炒至变色,放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁,加入白糖、盐调味。最后放入芦笋段,柚子肉丝,勾薄芡出锅装盘即可。

苦乐肉丸

  原料:苦瓜、苦杏仁、猪肉馅、胡萝卜、鸡蛋,盐、香油、料酒、五香粉各适量。

  做法:将苦瓜用擦子擦成细丝,杏仁用擀面棍擀碎,胡萝卜擦成丝。猪肉馅加盐、香油、料酒、鸡蛋、五香粉和匀。肉馅用手捏成小丸子,蘸上胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁碎,装在盘中,盖上保鲜膜用中火五分钟。剩下的胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁加上棒子面、鸡蛋调匀,在煎锅里煎成两面焦黄的小饼。丸子取出后锅内放少许油够玻璃芡浇在丸子上。

上一篇: 辣炝春韭超级下饭的简单家常菜

下一篇:三道春季家常炒菜