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辣炝春韭超级下饭的简单家常菜

 辣炝春韭是一道超级下饭的简单家常菜,味道很棒,做法也简单,容易上手。下面介绍做法:

原料:春韭,葱,姜,蒜各适量。

调料:油,花椒,醋,糖,盐,鸡精各适量。

做法:

  1、韭菜洗净切段,葱姜蒜洗净去皮,切碎备用。

  2、锅中烧水,沸腾后倒入春韭段,焯烫1分钟后捞出,沥干水分。

  3、将醋,糖,盐,鸡精,倒入一个小碗,搅拌均匀。

  4、炒锅中倒少许油,放入花椒,加热至7成热,倒入葱姜蒜末炒香后,淋入糖醋汁,放入韭菜段,煸炒1分钟即可。

辣炝春韭是超级下饭的春季家常菜

辣炝春韭

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