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简单好吃而且很适合家庭操作的酸辣猪心

 酸辣猪心是很受欢迎的开胃菜,全国各地都有但做法不一。今天介绍湘菜酸辣猪心的家常做法,是简单好吃而且很适合家庭操作的酸辣猪心,喜欢这道开胃菜的朋友们不妨做来尝一尝。

原料:猪心、盐、料酒、葱花、姜丝、蒜瓣碎、泡辣椒、蒜苗各适量。

准备:猪心洗干净血以后切片,加盐和料酒抓匀腌制一下。蒜苗洗净切段待用,泡辣椒也切段待用。

湘菜酸辣猪心的家常做法

湘菜酸辣猪心的家常做法与步骤:

  1、锅内放油烧热入葱姜蒜爆香,然后放猪心大火翻炒。

  2、把猪心的水汽炒干,猪心炒出香味时候,下切好的泡辣椒翻炒。

  3、最后下切断的蒜苗翻炒几下出锅。

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